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【食品小売りもコロナ対策】パンばさみはお客さまが使うごとに70度のお湯で洗浄、更に個包装にマスク・松江のパン屋さん「パンタグラフ」

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コロナウイルス
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1: 水星虫 ★ 2020/03/09(月) 17:40:48.15 ID:/uzb66lG9

感染拡大 食品も個別包装に
(しまね県)

http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/20200309/4030004806.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

せきやくしゃみなどによる飛まつ感染での新型コロナウイルスの感染を防ごうと、
パンや総菜などを販売する店では、商品を個別に包装するなどの対策をとっています。

このうち、松江市のパン店では、これまでは商品を直接店頭に並べていました。
しかし、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、今月3日から、すべての商品を
透明の袋などに入れる個別包装を行って販売しています。
店では、1日に1000個以上のパンを販売しているため、包装にかかる費用は、
これまでの3倍近くかかっているということです。

この店では、これまでも客が商品を取る際に使うトングを、客が使うごとに
およそ70度の湯で洗浄しているほか、今回の事態を受けて、スタッフ全員が
マスクを着用して接客にあたっているということです。

店を訪れた客は、「商品を選びながら会話をする人もいると思うので、
個別に包装してもらえると安心です」と話していました。

「パンタグラフ」の島貫有加取締役は、「飛まつ感染を気にする方もいると思うので、その対策として、
パンの個別包装をしています。1つ1つ包装するのでコストも労力もかかりますが、
安心して買ってもらえるように心がけています」と話していました。

このほか、県内のスーパーでは、これまでばら売りしていた天ぷらやコロッケなどの総菜を、
パックに詰めて販売するなど、飛まつ感染を防ぐための対策が取られています。

03/09 15:18

 

18: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:51:40.74 ID:wTosSAb40
>>1
70度でとか意味ねーことすんな
オートクレーブでも買ってろ

 

20: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:52:00.98 ID:qUZ9+nH30
>>1
80度以上じゃないとだめみたいよ

 

2: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:41:39.26 ID:NzIbtXD/0

70℃じゃ駄目みたいよ

【武漢肺炎】80℃のお湯で10分加熱するとコロナウイルスは死滅する
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1583738747/

 

4: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:42:07.63 ID:5Vp/1vfa0
>>2
残念です

 

3: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:41:54.30 ID:Hoe0bVbb0
100度じゃなきゃいやだ

 

5: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:43:33.83 ID:qOeXRj6j0
低い温度でやる位なら洗剤で毎回洗う方が効果あると思うけどなあ

 

6: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:44:17.23 ID:GA/7yyuH0
スーパーのお惣菜売り場も個別包装になってた、コロナ落ち着いても個別包装続けてくれ

 

7: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:44:57.33 ID:uV2KcG060
俺が「なめ茸」を掬う箸もそうすべきなのだろうか。

 

8: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:45:08.07 ID:ktve2G2W0
ケーキ屋みたいにうれよ

 

9: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:45:44.93 ID:wGB1I+tv0
かわいい店員さんにトングで股間をつかまれたいな

 

10: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:46:22.76 ID:Rmy2B4xy0
チョココロナとか敬遠されそうだな

 

11: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:46:48.44 ID:TCXJI17R0
パンだけは何故かセーフでよく今まで売ってたよな
商品裸のまま陳列、不特定多数の人が触るトングとトレー

 

12: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:47:41.56 ID:SURlYxNo0
無駄な努力にしか見えない
でもそうしないと客が素通りするんか

 

13: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:47:41.67 ID:uicS3DbX0
店名ワロタ
店主は鉄ヲタか?

 

14: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:48:00.24 ID:ybJNS+Gp0
今まで剥き出しだったのが間違い

 

15: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:50:16.00 ID:VSj28F7e0
俺もパン屋さん
もうとっくに諦めロンパンだよ・・・
安倍は謝罪と賠償しろ

 

25: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:55:18.91 ID:cElqmpZy0
>>15
外食行かない分パンみたいな物の方が売れてる気がするがそうでもないのか
ちゃんと並べる前に包装してくれてるなら買うぞ

 

30: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:58:09.48 ID:qOeXRj6j0
>>15休んでる子供向けの個包装パンなら売れそうだけど狭い空間でガヤガヤする感じだとあかんかもな
いっそ青空販売しちゃうとかなw

 

16: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:51:15.05 ID:cElqmpZy0
エコなんてクソ食らえな空気できてよかった
個包装ありがてぇ

 

17: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:51:38.69 ID:9yZo5UIQ0
パンタグラフとカタパルトとテトラポットから不思議と浪漫を感じる

 

19: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:51:42.41 ID:vTOUFugu0
80℃だ、10℃足りない。

 

21: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:52:05.55 ID:ydfoW7/Y0
温度足りないぞ

 

22: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:52:39.41 ID:/qXdODJg0
80℃とか言う話だから惜しかったな

 

24: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:53:16.60 ID:dqMjB+790
営業中ずっとグツグツお湯を煮立たせてたらその電気ガス代で赤字になりそう

 

26: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:57:28.57 ID:7fB+fgLf0
サンマルクカフェがパン全部個包装するようになった。
手間でかわいそうだな

 

32: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:00:20.35 ID:SURlYxNo0
>>26
やってたのか…
まぁあそこはカフェ内に出してるパン類やや少なめかな?

 

27: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:57:54.97 ID:Or5vq04v0
80度で10分てスレあったけど

 

28: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:57:59.66 ID:LT2Adq040
個包装のコスト増加分はパンの大きさを調整して対応

 

29: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:58:04.73 ID:fDizy7cK0
ラップや紙で包んだ方がマシなのでは

 

31: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 17:59:10.95 ID:SURlYxNo0
スーパー内のパン屋なんて何の覆いもなくパン並べてるのがふつうだからな
あれ全部個装にするとかやったら、人件費でパンクしそうだわ

 

36: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:07:01.08 ID:SDf8gEW40
>>31
そうか?
レジで全部個別包装すんだから先か後かの違いだけだろ

 

33: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:01:31.13 ID:84vD80ve0
近場のライフのパンは全部個包装してから並べられるようになってよかった。
きったねー客が不器用にいろんナトコベタベタ触りながら袋にパンつめてるのとか見るの嫌だったから今後ともそうしてほしい

 

34: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:02:05.16 ID:E8QGxJ5R0

別記事でありますが80度10分間で無いと死なないんですけど?ノロウイルス並なんですがパン屋さん?

いやあなたが悪いんじゃなくて情報公表しない政府が悪いんだけどね?

 

35: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:05:29.95 ID:toOKc+aD0
危険なのは食品よりもトングなんだってね
食品にウイルスが付いてて感染するのかと思ってた

 

37: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:07:06.33 ID:87lA2j3g0
常に熱湯を制する者が勝つ

 

38: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:07:59.20 ID:fb/RhkhW0
界面活性でしぬんだからトングは洗剤につけた方が確実なんでわ

 

39: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:10:17.16 ID:Gqxp658w0
昔から汚ねーなとおもってたから、包装パンしかかわね

 

40: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:15:23.21 ID:3rXc8W3F0
トングは使いまわしするからね。手はよく洗いましょうっていうならトングもね。

 

41: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:15:31.12 ID:p+2Fad7U0
妥当!コロナ!

 

42: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:18:54.75 ID:vduvMHwz0
惣菜買えねーよ

 

43: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:22:35.23 ID:DKWHjMrr0
スーパーの焼き立てパンコーナーなんかだと全て個包装に変わってるな
惣菜も小包装されてるから客足が減ってる中で手間も含めたコスト上がって大変だろうな

 

44: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:26:06.90 ID:wFhIjjbf0
パン屋じゃないけど、近所のミスドはフードコートの通路でドーナツ陳列してる
客がトングで取ってレジに渡すんだけど、誰かか咳したらそのままかっちゃう
不衛生すぎるわ

 

45: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:27:37.32 ID:M8X25UEP0
コロナは80度のお湯で10分加熱しないと死なないって別スレでみたよ
洗剤で洗う方が効果あると思うよ

 

46: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:27:40.32 0
パンデミック対策

 

48: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:30:39.07 ID:m++1qDCl0
パン屋好きなんだけど、トレイとトングは前の人が使って油がついたままで、
重ねて置いて、そのまま次の客に使わせてる所がほとんどなんだよね…
コロナ関係なく、前から汚いなと思ってた
まあ人手も限られてるから、いちいち洗う手間かけられないんだろうけど
そこまで気にしてたら、美味しいパン食べられなくなるから目をつぶってた
一人一人に消毒済みのを使わせてくれるのがベスト

 

49: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:31:34.95 ID:qcMvzDAb0
>>48
これ
何であんな不衛生なシステム

 

50: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:31:46.47 ID:C3PDiGIi0
70度はダメだな
この店汚染されてるよ

 

51: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:31:51.77 ID:yOmyVskn0
何で70度なんだよ
普通80度以上だろ

 

53: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:34:14.77 ID:cbvxxJbn0
惜しい、10℃足りない

 

54: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:34:53.72 ID:crY1qbNr0
未だに手掴みでバケットを持って行こうとする爺婆がいるけどな

 

55: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:35:29.45 ID:SDf8gEW40
この状況下でも野菜を素手で持ち上げてチェックしては戻すを繰り返すババアがいた

 

56: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:35:45.69 ID:KirFsM9/O
トングじゃなくて入り口で客に割り箸渡した方がいいのでは

 

57: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:36:10.77 ID:ZZniU2fC0
使う毎じゃ運用回らんだろ。いい機会だ、見直せ

 

58: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:37:34.63 ID:IjTkLqD50

実際問題買ってきた商品の汚染は気になるよなぁ。

食べる部分は加熱してくえば良いとしても、袋や箱についてるだろうからな。

 

59: 名無しさん@1周年 2020/03/09(月) 18:37:52.19 ID:u+/MoeCo0
職場近くのパン屋が、公園の近くにあるせいか、昼時になると子連れママさんが大挙してる
砂遊びや水遊びした状態の子供をそのまま連れ込んでるのでヤバい
子供は並んでるパンの方向に向かってペラペラ喋ってるし
子供客を当て込んだキャラクターパンなどもあるので、子供が手でパンさわってる

 

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